7x uit eten in bijzondere restaurants

Op een onbewoond eiland in het Markermeer staat Amsterdams enige vuurtoren. Hier vind je een van de meest bijzondere restaurants van Nederland. Bij Vuurtoreneiland schuiven gasten ’s zomers aan in een transparante kas. In de winter dineren ze in een historisch fort. Het team werkt nauw samen met lokale makers en producenten die ze persoonlijk kennen. Alles draait om het seizoen en de ingrediënten van dat moment. De keukenbrigade bereidt elk gerecht met aandacht, van fermenteren tot roosteren. Dat gebeurt vaak op open vuur of in een houtgestookte oven. Ambachtelijk, warm en puur. Een avond bijzonder uit eten op deze plek wil je niet missen.

Vanaf station Amsterdam Centraal pak je tram 26. Stap uit bij Tramhalte Rietlandpark en wandel binnen vijf minuten naar het vertrekpunt. Liever met de OV-fiets? Dan ben je er binnen tien minuten. 

• Openingstijden: dinsdag tot en met zondag van 12.00 tot 19.45 uur
• Reserveer minimaal een maand van tevoren. Is jouw datum volgeboekt? Geef een etentje cadeau en reserveer een andere datum! Er worden regelmatig nieuwe data toegevoegd. Deze belevenis is écht het wachten waard
• Een retourticket voor de boottocht kost € 25 per persoon. Je bestelt een vijfgangenmenu inclusief borrelplank op de heenweg en een zoete afsluiter voor € 85. Een bijpassend wijnarrangement kost € 50 en een arrangement met sappen, kefir & kombucha kost € 35
• De boottocht duurt ongeveer een uur. Het diner op het eiland duurt ongeveer 3 uur
• Ontdek alle prijzen en praktische informatie bij het Vuurtoreneiland

Vertrekpunt: Oostelijke Handelskade 34, Amsterdam 

Dineer op grote hoogte in een industriële watertoren met panoramisch uitzicht over Utrecht. WT Urban Kitchen behoort tot de meest bijzondere restaurants van Utrecht. Bij mooi weer wordt de glazen pui opengezet en geniet je buiten op het terras. Bij WT Urban Kitchen draait alles om verfijnde gerechten en een unieke setting. Hier schuif je aan voor een lekkere lunch of diner. De chefs koken zoveel mogelijk met streekproducten en liever nog biologisch. Denk aan zalm met appel en hazelnoot of spitskool met Marigold en pecannoot. Op de negende verdieping dineer je knus en met zicht op de open keuken. Hier zie je hoe de chefs jouw gerechten bereiden.

Vanaf station Utrecht Centraal wandel je in een klein half uur naar de Watertoren. Met de OV-fiets ben je er in ruim vijf minuten.

• Openingstijden: vrijdag tot en met zondag van 12.00 tot 15.30 uur en van maandag tot en met zondag van 17.30 tot 0.00 uur
• Een hoofdgerecht kost gemiddeld € 26. Houd er rekening mee dat alle gerechten naar vier gangen geportioneerd worden
• Reserveer vooraf om een tafeltje te garanderen
• Bekijk alvast de menukaart van de Watertoren Utrecht.

Heuveloord 25A, Utrecht

Voor een avond bijzonder dineren door Voorburg en Den Haag stap je aan boord bij de Hoftrammm. Deze tram is vanbinnen omgebouwd tot een modern en sfeervol restaurant, geheel voorzien van een professionele keuken en een toilet. Terwijl het mobiele restaurant richting Scheveningen rijdt, genieten passagiers van een vijfgangendiner inclusief wijnarrangement. Alles is samengesteld door chef-kok Pierre Wind. Het menu wisselt regelmatig. Hierdoor word je elke keer verrast met een nieuwe smaakervaring.

Het vertrekpunt ligt direct naast station Voorburg. 

• De tram vertrekt van maandag tot en met donderdag om 19.00 uur en op vrijdag tot en met zondag om 18.00 uur. Bekijk altijd de actuele vertrektijd op je ticket
• De culinaire rit duurt ongeveer 2,5 uur, afhankelijk van de drukte op de weg
• Het arrangement is € 109,50 per persoon en bestaat uit een verblijf van 2,5 uur aan boord inclusief rondrit, aperitief, welkomstdrankje en viergangenmenu en wijnarrangement. Als afsluiter geniet je van heerlijke (koffie)likeur van Kleef
• Bekijk alvast de menukaart van de Hoftrammm

Vertrekpunt: Station Voorburg, Stationsplein 8 in Voorburg

Op zoek naar een verstild plekje tussen de drukte van de Wallen? De Koffieschenkerij is een verborgen parel in het oudste, nog bestaande gebouw van Amsterdam: de Oude Kerk. Hier geniet je van goede koffie, ambachtelijke taart en enkele ontbijtgerechten zoals croissant met boter en jam in een sfeervolle, historische setting. Bij mooi weer strijk je neer op het zonnige terras in de tuin. Een oase van rust midden in de stad. Binnen voelt het als een knusse huiskamer. Houten balken, kleine tafels en oude ramen zorgen voor een warme, gezellige sfeer.

Vanaf station Amsterdam Centraal wandel je in tien minuten naar de Koffieschenkerij. Met de OV-fiets ben je een kleine vijf minuten onderweg. 

• Openingstijden: maandag tot en met zondag van 09.00 tot 18.00 uur
• Een koffie met croissant, boter en jam kost gemiddeld € 8. Taarten en cakes zijn gemiddeld € 6
• Vooraf reserveren is helaas niet mogelijk
• Bekijk alvast de menukaart van de Koffieschenkerij

Oudekerksplein 27, Amsterdam 

Op Forteiland Pampus draait alles om avontuur, geschiedenis en goed eten. Overdag geniet je in het fortrestaurant. Dit is een van de meest bijzondere restaurants aan het IJmeer. Hier proef je lokale en duurzame ingrediënten, terwijl je uitkijkt over het IJmeer. In de wintermaanden verandert het eiland tijdens Winterlicht in een magische plek voor wie graag bijzonder uit eten gaat. De historische fortgangen lichten op in warme kleuren, kampvuren knisperen en binnen wacht een intiem driegangendiner. Buiten warm je je op met een dampende kop chocolademelk of glühwein.

Vanaf station Weesp neem je bus 110 richting het vertrekpunt. Liever met de OV-fiets? Dan ben je ongeveer tien minuten onderweg. 

• Openingstijden: dinsdag tot en met zondag van 10.30 tot 17.00 uur
• Een ticket voor Winterlicht kost € 99, dit is inclusief de heen- en terugreis over het IJmeer, toegang tot het fort en een verrassend, uitgebreid driegangenmenu. Een ticket voor Veerdienst Muiden en entree voor Museumfort kost € 19,50 voor volwassenen, € 15,50 voor kinderen van 13 tot en met 17 jaar en € 14 voor kinderen van 4 tot en met 12 jaar 
• Bekijk de prijzen, afvaartijden en vertrekpunten bij Pampus

Vertrekpunt: Herengracht 33, Muiden

Midden in een weelderige moestuin aan het Wantij in Dordrecht ligt Villa Augustus: een hotel en restaurant in een voormalige watertoren en pompgebouw. Hier draait alles om vers, seizoensgebonden eten. Groenten, fruit en kruiden worden rechtstreeks uit de tuin geoogst en dezelfde dag nog geserveerd. Vanuit de open keuken bereiden de koks smaakvolle gerechten geïnspireerd door wat de tuin te bieden heeft. Kies de risotto met pompoen, pecorino en salie. Of ga voor een van de pizza’s die vers uit de houtoven komen. Op zonnige dagen geniet je op het terras tussen de citroenbomen.

Vanaf station Dordrecht wandel je in ongeveer twintig minuten naar Villa Augustus. Met de OV-fiets ben je er binnen tien minuten. 

• Openingstijden: maandag tot en met vrijdag van 7.00 tot 23.00 of tot 0.00 uur, zaterdag en zondag van 8.00 tot 23.00 of tot 0.00 uur. De keuken sluit om 22.45 uur 
• De gemiddelde prijs van een lunchgerecht is € 15,40 en van een hoofdgerecht voor het diner € 23,70
• Bekijk alvast de menukaart van Villa Augustus

Oranjelaan 7, Dordrecht 

Bij Café Clementine komt culinair genot samen met duurzaamheid. Het restaurant is gevestigd in een kas, gelegen midden in Dutch Fresh Port. Dit is hét gebied dat verantwoordelijk is voor alle in- en export van groenten en fruit. Het all-day menu bestaat uit heerlijke gerechten met lokale en biologische ingrediënten uit de buurt en eigen moestuin. Wil je eens echt bijzonder dineren? Laat je dan verrassen met het chefsmenu. Toch liever zelf kiezen? Ga dan voor de bloemkool met miso en kastanjechampignons, of kies de entrecote met pastinaak.

Vanaf station Barendrecht loop je in vijf minuten naar Café Clementine. Met de OV-fiets ben je er binnen drie minuten. 

• Openingstijden: woensdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 23.00 uur 
• Gerechten zijn gemiddeld € 15. Het driegangenmenu kost € 42,50, het viergangenmenu kost € 48,50 en het vijf-gangenmenu kost € 54,50
• Bekijk alvast de menukaart van Café Clementine

Spoorlaan 7, Barendrecht 

^{Tekst: Priscillla Repi - NS, bewerkt door: Myrthe Pijnenburg - Insiders 
Beeld: Hans Guldemond, WT Urban Kitchen, Hoog Vuur Amersfoort, Hofftrammm,,Koffieschenkerij Amsterdam, Café Clementine}

Geïnspireerd om op pad te gaan?