6x de beste restaurants van Nijmegen
Waar ga je naartoe voor een heerlijk avondje uit eten in Nijmegen? In dit blog ontdek je zeven bijzondere restaurants die de stad haar smaak geven. Van een verfijnd viergangendiner tot sappige burgers, culinair Nijmegen heeft voor iedereen wat wils. Of je nu vegetarisch eet, gek bent op vis of juist van vlees houdt: dit zijn de plekken waar je wilt aanschuiven.
1. Bistro Flores: puur, lokaal en vol smaak
Wat in de jaren vijftig begon als een eenvoudig koffiekeetje, is uitgegroeid tot Bistro Flores. Dit is een sfeervol familiebedrijf waar de keuken bruist van creativiteit en liefde voor goed eten. Hier proef je de toekomst van de Nederlandse keuken. De chefs koken met lokale en seizoensgebonden ingrediënten, rechtstreeks uit tuinen en voedselbossen. Door te fermenteren en te werken met koji-culturen halen ze diepe, hartige smaken naar boven, zonder verspilling. Zo ontstaan verrassende gerechten die geen imitatie van vlees of vis zijn, maar wél dezelfde rijke structuur en volle smaak hebben. Kies voor een drie-, vier-, vijf- of zesgangendiner en laat je verrassen door bijpassende wijnen of sappen. Ga je graag puur en lokaal uit eten in Nijmegen? Schuif dan zeker aan bij dit restaurant.
Vanaf station Nijmegen wandel je binnen twintig minuten naar Bistro Flores. Liever met de OV-fiets? Dan ben je ongeveer vijf minuten onderweg.
- Bekijk de menukaart van Bistro Flores
- Hier geniet je van een driegangendiner vanaf € 61
2. Een ontdekkingstocht voor fijnproevers in Nijmegen bij restaurant De Portier
In het voormalige Poortwachtershuys aan het Kelfkensbos in Nijmegen vind je restaurant De Portier, een sfeervolle plek waar vakmanschap en smaak centraal staan. Hier draait alles om de kunst van het koken, met gerechten die stuk voor stuk met zorg zijn samengesteld. De keukenbrigade verrast met verfijnde combinaties: van flammkuchen met truffel en peer tot tartaar van zeebaars met gerookte paling, en venkel. De wijnkaart, met een bijzondere focus op Oostenrijkse wijnen, maakt de ervaring compleet. Of je nu kiest voor een twee-, drie- of viergangendiner, vlees, vis of volledig vegetarisch, bij restaurant De Portier in Nijmegen proef je pure passie in elk gerecht.
Vanaf station Nijmegen wandel je binnen twintig minuten naar restaurant De Portier. Met de OV-fiets ben je vijf minuten onderweg.
- Bekijk alvast de menukaart van De Portier
- Je geniet hier van een driegangenmenu vanaf € 65
3. Comfortfood op z'n best bij Wally in Nijmegen
Bij Wally draait alles om één ding: hamburgers. Maar dan wel de beste, gemaakt met lokale, eerlijke ingrediënten. Hier vind je het ultieme comfortfood: sappige burgers van biologisch rundvlees en verrassend lekkere vegetarische varianten volgens eigen recept. Zelfs het brood bakken ze hier in huis. Hun zelfontwikkelde briochebroodje is zo goed, dat je het nergens anders vindt. En dat lokale gevoel gaat verder: de aardappels voor de friet, de eieren voor de mayonaise én het interieur van de zaak komen allemaal uit de regio. Naast burgers staan er frisse salades, milkshakes en desserts op het menu. Zin in klassiek? Kies de cheeseburger met biermosterdmayonaise. Liever vega? Dan is de zwamburger van oesterzwammen met vegan rookmayonaise een aanrader.
Vanaf station Nijmegen wandel je in ongeveer twintig minuten naar restaurant Wally. Liever met de OV-fiets? Dan ben je vijf minuten onderweg.
- Bekijk de menukaart van Wally
- Je bestelt hier een hoofdgerecht voor ongeveer € 18
4. Merano: een vleugje Italië in hartje Nijmegen
In het hart van Nijmegen, aan de oudste straat van Nederland, vind je restaurant Merano. Een echte Italiaanse familietraditie. Wat in 1940 begon als een kleine ijssalon van oudoom Arnoldo, groeide uit tot een geliefd restaurant waar inmiddels zoon Dimitri en dochter Maria het roer in handen hebben. Binnen voelt het als thuiskomen. De muren zijn gevuld met familiefoto’s, herinneringen aan generaties die hier met liefde hebben gekookt, gelachen en gegeten. Dat warme gevoel proef je ook terug op je bord. Bij Merano in Nijmegen draait alles om klassieke Italiaanse smaken: van een frisse caprese en romige pasta aglio e olio tot een zachte sgroppino als afsluiter. Liever iets stevigers? Kies de risotto met doradefilet of de gnocchi met ossenhaaspuntjes en truffelroomsaus. Wie uit eten in Nijmegen wil op een plek met karakter, schuift hier zonder twijfel goed aan.
Vanaf station Nijmegen wandel je in ongeveer tien minuten naar Merano. Met de OV-fiets doe je er een kleine vijf minuten over.
- Bekijk alvast de menukaart van Merano
- Je bestelt hier een hoofdgerecht voor ongeveer € 27
5. Mediterrane smaken om te delen bij Nibbles
Op een steenworp afstand van de gezellige Lange en Stikke Hezelstraat ligt Nibbles. In dit Mediterraanse restaurant staat delen centraal. De menukaart neemt je mee van Spanje tot Egypte, met kleurrijke gerechtjes om samen van te proeven. Of je nu komt voor lunch of diner, er is altijd iets lekkers te vinden. Overdag geniet je van klassiek belegde broodjes zoals tuna melt of carpaccio, ’s avonds kies je uit een mix van vlees-, vis- en vegagerechten. Wat dacht je van falafel met muntyoghurt, sashimi van zalm met sesam en radijs of saté ayam met romige pindasaus? Vergeet vooral niet wat ruimte te bewaren voor het dessert. De cheesecake met rood fruit en amandel is een heerlijke afsluiter.
Vanaf station Nijmegen wandel je in ongeveer tien minuten naar Nibbles. Liever met de OV-fiets? Dan ben je ongeveer vijf minuten onderweg.
- Bekijk alvast de menukaart van Nibbles
- Je bestelt hier een hoofdgerecht voor ongeveer € 14
6. De Blonde Pater: een vaste favoriet in het centrum van Nijmegen
Al tientallen jaren is café De Blonde Pater een vaste favoriet in Nijmegen. Een plek waar je de dag begint met een goed ontbijt, een lange lunch met vrienden of een borrel met iets lekkers erbij. Op het terras is het altijd goed toeven, ook op frisse dagen. De verwarmde kussens maken het er extra behaaglijk, terwijl je nipt van een huisgemaakte limonade en een schaaltje nacho’s met de bekende Blonde Pater-dip. Op de kaart staan klassiekers met een twist. Van verse yoghurt met bosbessen en luchtige pannenkoeken tot croissantjes en breakfastburgers met spinazie en geitenkaas. Voor de lunch kies je uit goed belegde sandwiches, maaltijdsalades, soepen en brioche buns. Kortom: bij De Blonde Pater voelt elk moment van de dag als een kleine pauze vol smaak en gezelligheid.
Vanaf station Nijmegen wandel je in ongeveer tien minuten naar De Blonde Pater. Met de OV-fiets ben je ongeveer vijf minuten onderweg.
- Bekijk alvast de menukaart van De Blonde Pater
- Je bestelt hier een lunchgerecht voor ongeveer € 15
Tekst: MPG, bewerkt door Myrthe Pijnenburg - Insiders
Beeld: Duncan de Fey, De Portier, Wally, De Nieuwe Winkel, Merano, NIbbles, De Blonde Pater