24 uur op duurzaam avontuur in Haarlem

Denk je bij gezond en duurzaam eten vooral aan groene salades? Na je bezoek aan ByLima is dat wel anders. De dames van deze vrolijke ontbijt- en lunchtent toveren biologische en lokale seizoensproducten om tot schitterende eetbare schilderijen. Van chocoladetaarten met kleurige viooltjes tot pastelkleurige cupcakes met felrode aardbeien. En ja, ook salades, maar dan in kleuren die van je bord knallen. Probeer een plekje te bemachtigen aan de bloemenmuur - met echte nepbloemen - en je hebt de perfecte setting voor een nieuwe Instagramfoto. 

Je wandelt vanaf station Haarlem in ruim tien minuten naar ByLima. 

• Openingstijden ByLima: dagelijks van 8.00 tot 17.00 uur
• Neem alvast een kijkje op de menukaart van ByLima

Zijlstraat 65

Waar kun je nu echt goed duurzaam shoppen in Haarlem? In het sfeervolle stadscentrum zijn genoeg mogelijkheden om op groene koopjesjacht te gaan. Wandel binnen bij NYHAVN, waar je tussen duurzame en fair trade schatten snuffelt. De collectie is een bonte verzameling van producten met een verhaal. Zin om je kledingkast uit te breiden? Op de Koningstraat zit Vind Lifestyle. Je scoort hier vintage vondsten uit de jaren twintig tot en met tachtig. Elk item is uniek en dus weet je zeker dat niemand anders het heeft. Voor liefhebbers van lokale ambachten tippen we Sûr Atelier. Hier werkt een groep makers met een vluchtelingenachtergrond aan eigen ontworpen kledingstukken. Jouw aankoop is daarom niet alleen duurzaam, maar ook sociaal verantwoord.

Vanaf ByLima wandel je in ongeveer vijf minuten naar de shops.

• Openingstijden NYHAVN: dinsdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur en zondag van 12.00 tot 17.00 uur
• Neem alvast een kijkje in de collectie van NYHAVN
• Openingstijden Vind Lifestyle: dinsdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur
• Ontdek meer informatie over Vind Lifestyle
• Openingstijden Sûr Atelier: dinsdag tot en met vrijdag van 10.00 tot 17.30 uur en zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur
• Bekijk de collectie van Sûr Atelier
• Ontdek meer tips voor vintage winkels in Haarlem

NYHAVN: Koningstraat 15
Vind Lifestyle: Koningsstraat 37a
Sûr Atelier: Gedempte Oude Gracht 87

Je lunchpauze houdt je bij de Wereld van Jansje. Kijk niet vreemd op als je bij binnenkomst in een winkel blijkt te zijn: de Wereld van Jansje is een shop- en lunchplek in één. In de cadeauwinkel scoor je duurzame en unieke items. Een deel van de collectie bestaat uit echte Haarlemse hebbedingen. Wat dacht je van sokken met de Jopenkerk erop? De lunchroom zit achterin de zaak. Hier geniet je van gerechten van zoveel mogelijk biologische en streekgebonden producten. Je wordt geholpen door enthousiaste medewerkers met een beperking. Tip: zoek een plekje in de binnentuin. Een groene oase midden in de stad.

Je wandelt vanaf Sûr Atelier in een paar minuten naar de Wereld van Jansje.

• Openingstijden: dinsdag tot en met zondag van 10.00 tot 17.00 uur, maandag van 12.00 tot 17.00 uur
• Snuffel vast in de webshop van de Wereld van Jansje

Grote Houtstraat 45

Tijd om meer van groen Haarlem te ontdekken. De stad staat bekend om de vele binnenhofjes: alleen Amsterdam en Leiden tellen er meer. Wat de Haarlemse binnenhofjes uniek maakt, is dat je ze allemaal op loopafstand kunt bekijken. Een zeldzaam binnenhofje is het Hofje van Noblet. Deze heeft een binnentuin én een tuin die aan de straat ligt. Dat zie je vrijwel nooit. Wist je bovendien dat je bij de ingang de oude reglementen van dit Haarlemse Hofje kunt inzien? Tip: volg de route van Haarlemse Hofjes. Dan bezoek je alle hofjes in één wandeling. 

Vanaf de Wereld van Jansje ben je in ruim tien minuten wandelen of vijf minuten fietsen bij het Hofje van Noblet. Besluit je de route langs de Haarlemse Hofjes te doen? Dan start je bij station Haarlem, op een klein kwartier wandelen van de Wereld van Jansje. 

• Bekijk de gratis route langs de Haarlemse Hofjes
• De wandeling is 5,8 kilometer lang en brengt je langs 21 hofjes in Haarlem
• Openingstijden Hofje van Noblet voor publiek: maandag tot en met zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur

Hofje van Noblet: Nieuwe Gracht 2
Startpunt route Haarlemse Hofjes: station Haarlem

Dronk je ooit al eens een biertje in een kerk? In de Jopenkerk in Haarlem kan het. Dit is een voormalige kerk die is omgebouwd tot stadsbrouwerij. Grote, glimmende koperen ketels staan hier voor kleurrijke glas-in-loodramen te schitteren. Neem plaats aan een van de tafels in het Grand Café en bestel een ijskoud Jopenbiertje. Wij tippen de Jopen Ons Dagelijks Brood: een frisse English Pale Ale die is gebrouwen met broodresten. Een duurzaam pintje dus. Vanaf je plek heb je goed zicht op het brouwproces. Bezoek je de Haarlemse Jopenkerk op een doordeweekse dag, dan zie je de bierbrouwers in de brouwerij aan het werk.

Vanaf het Hofje van Noblet wandel je in een kwartiertje naar de Jopenkerk.

• Openingstijden: dagelijks van 10.00 uur tot middernacht
• Er zijn 20 tapbieren en 50 flesbieren die heel regelmatig wisselen. Check het actuele aanbod van de Jopenkerk

Gedempte Voldersgracht 2

Ben je in hogere sferen na je bezoek aan de Jopenkerk? Op DeDAKKAS in Haarlem blijf je daar nog even lekker in hangen. Je borrelt hier op het dak van parkeergarage De Kamp. Midden op het terras staat een grote glazen kas, waar de keuken van het restaurant in huist. Zelf geniet je in de buitenlucht van een (alcoholvrij) tapbiertje of wijntje. Trek? Op de menukaart staan zowel kleine als grotere gerechten. Alles op de kaart is zoveel mogelijk plantaardig, lokaal geproduceerd en seizoensgebonden. Wij tippen de Aziatisch georiënteerde aubergine uit de Green Egg.

Vanaf de Haarlemse Jopenkerk wandel je in een kleine tien minuten naar DeDAKKAS.

• Openingstijden: zondag, dinsdag en woensdag van 10.00 tot 22.00 uur, donderdag van 10.00 tot 23.00 uur en vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 00.00 uur
• Je bestelt hier een hoofdgerecht voor ongeveer € 24 en een klein bijgerecht voor ongeveer € 6,50. Bekijk alvast de menukaart van DeDAKKAS

De Witstraat 1A

'Mensen noemen me anders, maar ik denk dat dat mij 'mij' maakt'. Een zin die - vertaald vanuit het Engels - op de website van Hello I'm Local staat. Dit boetiekhotel in Haarlem is dan ook anders dan anders. Je logeert hier in kamers met namen als de Frans Hals Room. Met elementen die doen denken aan de Nederlandse kunstenaar, zoals een straatbordje met Frans Halslaan. Het hotelcafé heeft een zomers terras én een knusse huiskamer met openhaard. Goed om te weten: er zijn geen tv's of wifi, maar daardoor wél ruimte en tijd voor een spelletje of een goed gesprek met andere Haarlemse hotelbezoekers. Wil je de volgende dag nog wat langer in de stad blijven plakken? Bekijk onze tips voor een dagje uit in Haarlem.

Je wandelt vanaf DeDAKKAS in tien minuten naar Hello I'm Local. 

• Bekijk beschikbare data en prijzen bij Hello I'm Local
• Tip: boek op tijd. Hello I'm Local is een populair hotel in Haarlem

Spaarnwouderstraat 74

^{Tekst: Jeske van Steen - Insiders
Beeld: Tim Bilman}

Geïnspireerd om op pad te gaan?