5x leuke restaurants in Ede

In het hart van Ede vind je Bistro Twaalf 14. Hier geeft chef-kok Michael met ruim twintig jaar ervaring de Franse bistrokeuken een moderne twist. Op het menu staan klassiekers als uiensoep, tournedos met roquefortsaus en verfijnde desserts als macarons en een kaasplankje. Samen met zijn vrouw Brigitte zorgt hij voor een warme en persoonlijke sfeer. In deze stijlvolle bistro ontmoeten hip blauw en klassiek goud elkaar. De specialiteit van de chef? Tournedos flambé. De saus van dit gerecht wordt volgens klassiek recept aan tafel bereid. 

Vanaf Station Ede Centrum wandel je in een kleine vijf minuten wandelen naar Bistro Twaalf 14. 

• Openingstijden: woensdag tot en met zondag van 17.00 tot 22.00 uur
• Een hoofdgerecht kost ongeveer € 29. Bekijk de gerechten op het menu van Bistro Twaalf 14

Stationsweg 12-14

Bij Restaurant Balkan in Ede proef je de rijke smaken van het zuidoosten van Europa. Op de menukaart staan klassieke vlees- en visgerechten, bereid volgens authentieke recepten van het Balkanschiereiland. Denk aan sappige Hereford-steaks, gegrilde vleesschotels en kruidige gerechten vol karakter. Benieuwd naar de specialiteiten? Onze favoriet is de Medaljoni gemaakt van varkenshaas, afgetopt met krokante roquefortkaas. In het restaurant hangt een warme sfeer dankzij de bruine leren stoelen, houten tafels en klassieke schilderijen aan de muur. 

Vanaf Station Ede Centrum wandel je in ruim tien minuten naar Restaurant Balkan.

• Openingstijden: dinsdag tot en met zondag van 17.00 tot 22.00 uur
• Voor € 38,50 geniet je van een driegangendiner. Een los hoofdgerecht kost ongeveer € 26. Bekijk het menu van Restaurant Balkan

Grotestraat 114

Aan het gezellige Museumplein in Ede vind je Villa Brutus, een sfeervol restaurant waar de Italiaanse keuken centraal staat. Sinds 1998 serveert eigenaar Bart Wildenburg klassieke gerechten als carpaccio, vitello tonnato, pizza’s en pasta’s in een warme mediterrane ambiance. Binnen waan je je in Italië, terwijl het terras en de serre uitkijken op het plein. Of je nu kiest voor een uitgebreid driegangenmenu of een snelle maaltijd, bij Villa Brutus draait alles om gastvrijheid, smaak en ontspannen uit eten in hartje Ede.

Vanaf Station Ede Centrum wandel je zo naar Villa Brutus.

• Openingstijden: woensdag tot en met zondag van 17.00 tot 23.00 uur
• Bij Villa Brutus geniet je voor € 29,95 van een driegangenmenu. Een hoofdgerecht kost ongeveer € 19. Bekijk het menu van Villa Brutus

Museumplein 3

Zodra je bij Ganbei binnenstapt, lijkt Ede ineens een stukje Azië rijker. De geur van verse sushi, sissende wokgerechten en kruidige curry’s vult de lucht. Op de kaart vind je kleurrijke pokébowls en perfect gerolde sushi met diverse vullingen. Een favoriet? Dat is de Thaise curry met zalm. Ook in het interieur komen Aziatische invloeden terug. Op de muur hangt fotobehang met een boeddha en verspreid door het restaurant staan groene planten. Een leuk weetje: de naam Ganbei betekent in het Chinees 'proost'. 

Vanaf Station Ede Centrum wandel je in vijf minuten naar Ganbei.

• Openingstijden: woensdag tot en met maandag van 16.00 tot 22.00 uur
• Op het menu staan kleine gerechten om te delen. Deze kosten ongeveer € 8. Grotere boxen en gerechten kosten ongeveer € 13,50. Bekijk het hele aanbod van Ganbei

Maanderweg 46

Bij De Baron van Ede draait alles om culinair genieten met stijl, met een toegankelijk prijskaartje. Alleen daarom al mag deze plek niet ontbreken op dit lijstje met leuke restaurants in Ede. In dit sfeervolle restaurant proef je verfijnde gerechten bereid met verse, lokale producten. Je kiest uit oesters en wildgerechten, maar ook uit een perfect gegaarde tournedos of een vegetarische ratatouille. De menukaart wisselt met de seizoenen. Zo proef je in het najaar van een stoofpot van wild zwijn, hert en konijn in combinatie met rode kool en stoofpeer. Combineer dat met een uitstekende wijnkaart. Wat dacht je van een Malbec uit Argentinië?

Vanaf Station Ede Centrum wandel je in bijna 10 minuten naar de Baron van Ede.

• Openingstijden: woensdag tot en met zondag van 17.00 tot 23.00 uur
• Een hoofdgerecht kost ongeveer € 28. Benieuwd naar alle gerechten? Kijk op het menu van De Baron van Ede

Molenstraat 112-114

^{Tekst: Lea de Jonge – MPG, bewerkt door Anne-Floor van Nunen - Insiders
Beeld: Bistro Twaalf 14, Restaurant Balkan, Villa Brutus, Restaurant Ganbei, De Baron van Ede}

^{Geïnspireerd om op pad te gaan?}