7x uit eten in unieke restaurants in Leeuwarden

^{Wist je dat je in Leeuwarden letterlijk kunt dineren in een voormalige gevangenis? De Blokhuispoort, waar nu restaurant Proefverlof zit, was ooit een huis van bewaring. Tegenwoordig ga je er vrijwillig achter de tralies maar dan voor goed eten in plaats van straf. Bron: visitleeuwarden.com}

Niets aan de Blokhuispoort doet vermoeden dat je op deze plek in Leeuwarden uit eten kunt. De statige torens, tralieramen en stalen trappen vermoeden zelfs iets onheilspellends... Inderdaad: hier zat vroeger de gevangenis van Leeuwarden. Gelukkig hoef je bij restaurant Proefverlof niet bang te zijn dat je alleen water en brood krijgt. Je wordt hier juist tot op het bot verwend. De kaart is een mooie mix van vlees, vis en vega. Er staan veel gerechten met lokale producten op, zoals de tomahawk van Fries rund. Mijn favoriet is de geroosterde bloemkool met crème van groene kruiden, harissa tahini en gebrande prei. Een uniek restaurant mét uniek menu, kun je wel zeggen.

Vanaf station Leeuwarden wandel je in tien minuten naar Proefverlof. Huur je een OV-fiets? Dan ben je er in een paar minuten.

• Openingstijden: dinsdag tot en met zondag van 11.00 tot 23.00 uur. Let op: de keuken is tot 21.00 uur open
• Je geniet bij Proefverlof Leeuwarden van een hoofdgerecht voor ongeveer € 28. Of ga voor een van de verrassingsmenu's (chefsmenu vanaf € 49,50 voor drie gangen, botanisch menu (vega) vanaf € 45 voor drie gangen). Bekijk alle gerechten en menu's van Proefverlof
• Wil je voor het dineren nog een dagje uit? Wij delen bijzondere musea in Leeuwarden met je

Blokhuisplein 40

Sophias is een urban bistro en city garden in hartje Leeuwarden. Dat klinkt als een hip restaurant zoals je ze in Amerikaanse metropolen ziet. Eigenlijk voelt dat bij Sophias ook wel zo. In het midden van het restaurant staat een grote, gouden bar met tientallen hangende wijnglazen. Buiten borrel je op een houten vlonder, onder een stalen constructie. De hoge glazen gebouwen lijken net mini-wolkenkrabbers. Ben je nu in Leeuwarden of in New York? Het menu heeft ook een Amerikaans tintje, met burgers, sandwiches en bagels. Toch kun je ook een stukje Friesland proeven. En wel wentelteef met Fries suikerbrood, roomijs van kaneel, crème van mascarpone en Grand Manier. Tip van mij: wandel na het eten even naar de Prins Hendrikbrug. Hier geniet je van een prachtig uitzicht op het water.

Vanaf station Leeuwarden wandel en fiets je met de OV-fiets in een minuut naar Sophias.

• Openingstijden: dinsdag, woensdag en zondag van 10.00 tot 23.00 uur en donderdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 01.00 uur
• Je bestelt bij Sophias Leeuwarden een hoofdgerecht voor ongeveer € 26. Bekijk de gerechten van Sophias

Lange Marktstraat 1

Wannee is het restaurant dat bij Notiz Hotel Leeuwarden hoort. Het wordt gerund door studenten van de opleiding Hospitality Management. De studenten leren hier het horecavak; bijzonder om daar als gast onderdeel van te zijn. Je geniet hier voor een lekker prijsje van een vier- of vijfgangenproeverij in de avond. Groenten spelen altijd een glansrijke hoofdrol in het menu. Het zal je nog verrassen hoe creatief de koks met de ingrediënten zijn. At je ooit al eens roomijs van aardpeer? Tip van mij: neem er een wijnarrangement bij. De ambitieuze studenten weten telkens schitterende wijn-spijscombinaties te maken.

Vanaf station Leeuwarden wandel je in een half uur naar restaurant Wannee. Met de OV-fiets ben je er sneller. Dan duurt je tocht maar tien minuten.

• Het restaurant is in drie tijdsblokken geopend. Maandag tot en met vrijdag van 07.00 tot 10.00 uur, van 12.00 tot 14.00 uur en van 17.00 tot 21.00 uur. Op zaterdag en zondag is het restaurant van 08.00 tot 11.00 uur en van 17.00 tot 21.00 uur open
• Je geniet bij Wannee Leeuwarden van een viergangenproeverij voor € 38,50. Vijf gangen kosten € 45. Bekijk de gerechten en proeverijen van Wannee

Rengerslaan 8

De Hofdame verwelkomt je graag om 'hoffelijk te komen genieten' in Leeuwarden. Koninklijk culinair Frans, zo zou je de kaart ook kunnen omschrijven. Hier bestel je namelijk gerechten als Prinsessen Pie: een hartige taart met roombrie, stoofperen, gekarameliseerde ui en gebakken champignons. Of boek de Royal Tour, dan wacht je een heerlijke ervaring van meerdere gangen shared dining. Het restaurant zelf straalt ook een koninklijk karakter uit. Gouden details, kroonluchters en sierlijke plafondrozetten; het kan zo een paleiskamer zijn. Bij De Hofdame in Leeuwarden voel je je de koning(in) te rijk. Best een lekker gevoel, toch?

Vanaf station Leeuwarden wandel je in tien minuten naar Grand Café De Hofdame. Met de OV-fiets ben je er in vijf minuten.

• Openingstijden: maandag tot en met zaterdag van 09.00 tot 22.00 uur en zondag van 10.00 tot 22.00 uur
• Prijzen voor hoofdgerechten variëren van € 21,50 tot € 36,50. Bekijk de gerechten op de menukaart van De Hofdame
• Profiteer nu extra voordelig van onze Spoordeelwinkel-aanbieding: verblijf in het Oranje Hotel inclusief ontbijt en NS treinretour

Grote Kerkstraat 7

Ooit vond je in het pand van restaurant Eindeloos een schoenmakerij. Nu ruik je er geen geuren van leer en schoenpoets meer, maar kruiden en specerijen. Chef-kok Willem Schaafsma - die ervaring heeft bij Michelinsterrenrestaurants - noemt zijn stijl 'elegante eenvoud'. Zijn gerechten zijn kleurrijke kunstwerken zonder onnodige franje. En dat ook nog eens biologisch, duurzaam én naar het seizoen. Gaat je culinaire hart ook niet sneller kloppen van gerechten als waddenbiet met vijgenblad en sinaasappelschil? Liefhebbers kunnen ook kiezen voor een menu met wagyu, kreeft of oesters. Pure verwennerij.

Vanaf station Leeuwarden wandel je in een kwartier naar restaurant Eindeloos. Of pak de OV-fiets op station Leeuwarden, dan ben je er in vijf minuten.

• Openingstijden: dinsdag tot en met zaterdag van 17.30 tot 22.00 uur
• Prijzen voor het plantaardige menu starten bij € 55 voor driegangen. Bekijk de actuele prijzen van alle menu's van restaurant Eindeloos

Korfmakersstraat 17

In Leeuwarden kun je uit eten in een Bib Gourmand-restaurant, en wel bij restaurant élevé. Die onderscheiding heeft het restaurant gekregen van Michelin. De bekroning houdt in dat élevé een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding heeft. Een aanrader is het Bib Gourmand-menu. Dat menu creëer je zelf: elke gang heb je de keuze uit twee gerechten. Kies je bijvoorbeeld voor rode mul en schaaldieren of gelakte kalfssukade en kalfszwezerik als hoofdgerecht? Vegetarische versies zijn ook mogelijk, net als uitgebreide gastronomische menu's en à la carte-gerechten. Als kers op de taart word je getrakteerd op een panoramisch uitzicht over Leeuwarden. Spot jij de 115 meter hoge Achmeatoren, het hoogste gebouw van Noord-Nederland?

Vanaf station Leeuwarden wandel je in twintig minuten of fiets je binnen vijf minuten naar restaurant élevé.

• Openingstijden: dagelijks van 12.00 tot 00.00 uur
• Zowel het Bib Gourmand-menu als het gastronomische menu starten bij drie gangen voor € 49,50. Een à la carte-hoofdgerecht kost gemiddeld € 35. Bekijk alle gerechten op het menu van restaurant élevé

Heliconweg 52

Gerechten smaken nóg lekkerder als je de passie van de chef-kok proeft. Om die passie kun je bij restaurant STEEF. in Leeuwarden niet heen. Chef-kok Stefan Visser verwerkt alles wat hij dagelijks meemaakt en tegenkomt in zijn gerechten. Pure producten uit de zee, de lucht en van het land verandert hij in kunstwerken op je bord. Stefan werkt met zijn team vanuit de centrale keuken in het restaurant. De creatieve uitspattingen van de chef maken dat het menu regelmatig wisselt. Om je een idee te geven: je kunt bijvoorbeeld genieten van zeebaars met paling, ponzu en koolrabi. Een bijpassend (non-)alcoholisch drankarrangement maakt je beleving af.

Restaurant STEEF. ligt op tien minuten wandelen van station Leeuwarden. Als je een OV-fiets huurt, ben je er in vijf minuten.

• Openingstijden: woensdag tot en met zaterdag van 18.00 tot 19.30 uur. Op zaterdag is er tussen 12.00 en 13.00 ook lunch
• Een menu begint bij vier gangen voor € 85. Bekijk actuele prijzen van de menu's van STEEF.
• Combineer een diner met een bezoek aan de historische binnenstad van Leeuwarden

Tweebaksmarkt 47

^{Tekst: Jeske van Steen - Insiders. Bewerkt door: Anne-Floor van Nunen - Insiders
Beeld: Marion Stoffels, Jantina Talsma, Lucas Kemper, Restaurant STEEF, Restaurant Wannee en De Hofdame Leeuwarden}

Geïnspireerd om op pad te gaan?