10x de beste hotelbars van Amsterdam

_{Wist je dat onze treinen op 100% groene energie rijden? Zo reis je duurzaam met de trein tijdens jouw dagje uit. Je leest er alles over op onze website. 
Handig: alle plekken liggen dichtbij een NS-station.}

LuminAir is de skybar waar je het drukke centrum van Amsterdam even achter je laat. Hoog boven de stad geniet je van een bruisende sfeer, inspirerende mensen en een uitzicht dat voortdurend verandert. Binnen is het net zo spectaculair als buiten: wolkvormige installaties, hoge ramen en bolvormige lampen zorgen samen voor een spel van licht en vorm dat blijft betoveren. Het Menu of Colors vertaalt dat lichtspel naar het glas. De bartenders creëren kleurrijke cocktails waarin smaak, creativiteit en design samenkomen. De Nederlandse kunstenaar Lynn Spoor bracht dit concept tot leven met een schilderij dat de energie en gelaagdheid van het menu vangt. Net als de cocktails zelf is het werk expressief, verrassend en vol karakter. Probeer bijvoorbeeld de Basil Smash, kruidig en fris tegelijk. Tip van mij: kom rond zonsondergang naar LuminAir. Dan zie je Amsterdam langzaam oplichten onder je cocktailglas.

Vanaf Amsterdam Centraal wandel je in ongeveer vijf minuten naar LuminAir. Liever met de OV-fiets? Dan ben je ook vijf minuten onderweg.

• Openingstijden: maandag en dinsdag van 17.00 tot 0.00 uur, woensdag van 17.00 tot 1.00 uur, donderdag van 12.00 tot 2.00 uur, vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 3.00 uur en zondag van 12.00 tot 0.00 uur
• Je bestelt hier een cocktail voor ongeveer € 14
• Bekijk de drankenkaart van LuminAir Amsterdam
• Profiteer nu extra voordelig van onze Spoordeelwinkel-aanbieding: dagretour Amsterdam Centraal inclusief wrap of flatbread met frisdrank

Oosterdoksstraat 4, Amsterdam

Op zoek naar een sfeervolle plek voor een drankje vlak bij de Jordaan? Morgan & Mees is zo’n adres waar je blijft hangen. In dit stijlvol ingerichte boetiekhotel met bar, restaurant en terras stroomt het elke dag vol met locals en reizigers die weten waar het leuk is. De marmeren bar met wanden vol flessen nodigt uit om even aan te schuiven. Ik raad je aan om een klassieke cocktail of een glas wijn te bestellen en een plankje met oesters, sashimi of krokante garnalenkroketjes te delen. Het is een plek waar één drankje zelden bij één blijft.

Vanaf station Amsterdam Centraal pak je bus 18. Vanaf bushalte G. v. Ledenberchstraat wandel je in vijf minuten naar Morgan & Mees. Liever met de OV-fiets? Dan ben je er binnen tien minuten. 

• Openingstijden: woensdag en donderdag van 8.00 tot 22.00 uur, vrijdag en zaterdag van 8.00 tot 23.00 uur en zondag tot en met dinsdag van 8.00 tot 18.00 uur 
• Je bestelt hier een cocktail voor ongeveer € 14
• Bekijk de menukaart van Morgan & Mees

Tweede Hugo de Grootstraat 2-6, Amsterdam 

Midden op de Dam zitten en toch even helemaal weg zijn uit de drukte van de stad? Stap binnen bij de W Lounge op de bovenste verdieping van het W Hotel, pal naast het Paleis op de Dam. Terwijl je uitkijkt over de daken van Amsterdam, mixen de bartenders hun verrassende cocktails voor je. Wat dacht je van een Winter Bliss? Binnen draait alles om design en sfeer: industriële buizen aan het plafond, gouden accenten en zachte, ronde loungebanken waar je uren kunt blijven hangen. Tip van mij: kies bij W Lounge een plek buiten als het weer het toelaat. Vanaf het terras kijk je prachtig over de Dam.

Vanaf station Amsterdam Centraal wandel je in een kwartier naar cocktailbar W Lounge. Met de OV-fiets ben je vijf minuten onderweg.

• Openingstijden: maandag tot en met woensdag van 17.00 tot 0.00 uur, donderdag van 11.30 tot 0.30 uur, vrijdag en zaterdag van 11.30 tot 1.30 uur en zondag van 11.30 tot 0.00 uur
• Je bestelt hier een cocktail voor ongeveer € 18
• Bekijk de menukaart van W Lounge Amsterdam
• Voor meer leuke plekken in Amsterdam, bekijk onze stedengids Amsterdam

Spuistraat 175, Amsterdam 

In het Hoxton Hotel aan de Herengracht voelt Lotti’s als de huiskamer waar je het liefst de hele dag blijft. Begin met een cappuccino in een van de zachte stoelen, schuif aan voor een lange, boozy brunch en eindig met een perfect gemixte cocktail aan de bar. De keuken werkt met seizoensproducten en Nederlandse ingrediënten, wat je proeft in de smaakvolle bites: denk aan kaaskroketjes of huisgemaakte hummus met zuurdesembrood. De sfeer is relaxed, het publiek een leuke mix van locals en reizigers, precies de plek waar koffie moeiteloos overgaat in cocktails.

Vanaf station Amsterdam Centraal wandel je ongeveer in een kwartier naar Lotti's. Met de OV-fiets ben je ongeveer vijf minuten onderweg. 

• Openingstijden: zondag tot en met donderdag van 7.00 tot 23.00 uur, vrijdag en zaterdag van 7.00 tot 1.00 uur
• Je bestelt hier een hapje en een drankje voor ongeveer € 23
• Bekijk de menukaart van The Hoxton
• Op zoek naar leuke eetplekjes in Amsterdam? Lees dan ons blog 5x lunchen in Amsterdam

Herengracht 255, Amsterdam 

In het chique The Dylan Hotel vind je Bar Brasserie Occo, een plek waar je van ’s ochtends vroeg tot laat op de dag wilt blijven hangen. Begin met een verse koffie of juice aan de marmeren bar, lunch met smaakvolle gerechten en sluit af met een diner vol verrassingen. Tegen de avond stroomt Occo vol met Amsterdammers en hotelgasten die komen voor de sfeer én de signatuurcocktails, alcoholisch of alcoholvrij. De bartenders shaken hun creaties: van klassiekers tot eigen recepten, gemaakt met huisgemaakte likeuren uit het antieke drankkabinet. Kun je niet kiezen? Dan raad ik jullie aan om de Cocktail Roulette te spelen. Hierbij kiest de automaat een drankje voor jou uit. Zo proef je misschien iets wat je zelf nooit had besteld. De open haard, het fingerfood en de ontspannen sfeer maken Occo tot een verborgen parel in de Negen Straatjes, perfect voor een high wine of lange avond vol gezelligheid.

Vanaf station Amsterdam Centraal wandel je ongeveer in twintig minuten naar Occo. Liever met de OV-fiets? Dan ben je ongeveer vijf minuten onderweg. 

• Openingstijden: maandag tot en met zondag van 7.00 tot 0.00 uur
• Je bestelt hier een cocktail voor ongeveer € 18
• Bekijk de menukaart van Occo

Keizersgracht 384, Amsterdam 

The Lobby is zo’n plek waar je langer blijft dan je van plan was. Gelegen aan de Nes, vlak achter de Dam maar ver weg van de drukte. Hier voelt het als een gezellige huiskamer met een vleugje luxe. Of je nu langskomt voor koffie en de krant, een lange brunch in het weekend of een uitgebreid diner: in deze Amsterdamse cocktailbar voelt alles ontspannen en oprecht. Kwaliteit staat hoog, maar etiquette laten ze graag achterwege. Als jij maar geniet. Achter de bar en in de keuken werkt een hecht team met hart voor hun vak. Bij The Lobby geloven ze in loyaliteit, plezier en een warm familiegevoel. Via de eigen V-Academy leren medewerkers alles over hun producten, van koffiebonen tot whiskysoorten. Die liefde voor het vak proef je in alles wat hier wordt geserveerd.

Vanaf station Amsterdam Centraal wandel je binnen een kwartier naar The Lobby. Met de OV-fiets ben je er binnen vijf minuten. 

• Openingstijden: dinsdag tot en met zaterdag van 7.00 tot 0.00 uur, zondag en maandag van 7.00 tot 22.30 uur
• Je bestelt hier een cocktail voor ongeveer € 15
• Bekijk de cocktailkaart van The Lobby
• Voor meer inspiratie tijdens jouw dagje uit in Amsterdam, bekijk ons blog 7x favoriete plekken van locals in Amsterdam

Nes 49, Amsterdam 

Op de zevende verdieping van het voormalige Volkskrantgebouw vind je Canvas, het bar-restaurant van het Volkshotel waar dag en nacht in elkaar overlopen. Overdag geniet je er van een Nederlandse lunch met goed belegde broodjes, salades, soep of een tosti. ’s Avonds serveert de keuken een internationale kaart met een focus op groenten en veel vega- en veganopties. De wijnkaart is klein maar fijn en de keuze aan speciaalbieren ruim. Ook is er een ruim aanbod aan klassieke cocktails. Ga bijvoorbeeld voor de Aperol Spritz of een Moscow Mule. Bij mooi weer is het dakterras dé plek om te zijn, met panoramisch uitzicht over Amsterdam. Tip van mij: pak bij Canvas een bank aan de zijkant van het dakterras. Daar zit je vaak nét wat rustiger.

Vanaf station Amsterdam Amstel wandel je binnen een kwartier naar Canvas. Met de OV-fiets ben je ongeveer vijf minuten onderweg. 

• Openingstijden: maandag tot en met donderdag van 7.00 tot 1.00 uur, vrijdag van 7.00 tot 3.00 uur, zaterdag van 8.00 tot 3.00 uur en zondag van 8.00 tot 1.00 uur
• Je bestelt hier een cocktail voor ongeveer € 12
• Bekijk alvast de menukaart van Canvas 

Wibautstraat 150, Amsterdam 

Op de 23ste verdieping van Hotel Okura vind je de stijlvolle Twenty Third Bar, al jaren een begrip in Amsterdam. Terwijl de stad zich onder je uitstrekt, nip je hier aan een glas champagne of een perfect gemixte cocktail. De drankenkaart is royaal gevuld met wijnen, champagnes, whisky’s, rum en bieren, voor ieder moment iets passends. Achter de bar zorgen Markus Vennemann en zijn team voor vakmanschap in vloeibare vorm: van klassieke favorieten tot eigen creaties met verrassende smaken. De sfeer is chic maar ongedwongen, en het uitzicht? Om in te lijsten. 

Vanaf station Amsterdam Amstel pak je tram 12 richting Maasstraat. Vanaf hier wandel je binnen vijf minuten naar Twenty Third Bar. 

• Openingstijden: zondag tot en met woensdag van 17.00 tot 0.00 uur en donderdag tot en met zaterdag van 18.00 tot 1.00 uur
• Je bestelt hier een cocktail voor ongeveer € 20
• Bekijk de drankenkaart van Okura

Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam

Het Conservatorium Hotel is zonder twijfel een van de mooiste plekken van Amsterdam. Het monumentale pand dat ooit de muziekschool van de stad was, ademt historie: hoge plafonds, grote bogen en originele details uit de negentiende eeuw. Ontwerper Piero Lissoni gaf het gebouw een moderne twist waardoor het nu groots voelt, maar toch de intimiteit van een huiskamer heeft. Loop door de lichte lobby via de Brasserie naar Taiko Bar, waar drie elementen samenkomen: Aziatische smaken, internationale uitstraling en lokale trots. De bartenders creëren hier speelse variaties op klassiekers die je meenemen op een smaakreis door Azië. Probeer bijvoorbeeld de Kazan: een fruitige, verfrissende cocktail met mango en sake die precies de juiste balans weet te raken.

Pak vanaf Amsterdam Centraal of Amsterdam Zuid metrolijn 52 naar halte Vijzelgracht. Vanaf daar wandel je in een kleine tien minuten naar het Conservatorium Hotel aan de Paulus Potterstraat.

• Openingstijden: dinsdag tot en met donderdag van 18.00 tot 22.00 uur, vrijdag en zaterdag van 18.00 tot 22.30 uur
• Je bestelt hier een hapje voor ongeveer € 20
• Bekijk de menukaart van Taiko

Paulus Potterstraat 50, Amsterdam 

Een echte klassieker in de Negen Straatjes is de Pulitzer’s Bar, een stijlvolle cocktailbar in Amsterdam waar geur en smaak samenkomen. De sfeer is chic maar ontspannen, precies wat je nodig hebt na een dag struinen door de stad. Zak achterover in een van de zachte fauteuils, kijk uit over de grachten en laat je meevoeren door de geur en smaak van de cocktails. Tip van mij: ruik eerst aan je cocktail bij Pulitzer’s Bar. De geur hoort hier net zo bij de beleving als de smaak. In samenwerking met het New Yorkse parfumhuis D.S. & Durga vertaalt Pulitzer’s Bar verfijnde parfums naar geurige cocktails. Elke slok verrast: eerst fris, dan bloemig, en uiteindelijk warm en vol, net als een goed parfum.

Vanaf station Amsterdam Centraal wandel je binnen twintig minuten naar Pulitzer's Bar. Liever met de OV-fiets? Dan ben je er in ongeveer vijf minuten. 

• Openingstijden: maandag tot en met donderdag van 17.00 tot 1.00 uur, vrijdag en zaterdag van 15.00 tot 2.00 uur en zondag van 15.00 tot 1.00 uur 
• Je bestelt hier een cocktail voor ongeveer € 20 
• Bekijk de drankenkaart van Pulitzer Amsterdam

Prinsengracht 323, Amsterdam 

^{Tekst: MPG, bewerkt door: Myrthe Pijnenburg - Insiders 
Beeld: Luminair Amsterdam, Morgan & Mees, W Lounge, Lotti's Hoxton, Canvas Volkshotel, TwentyThird Okura, Taiko Conservatorium, Pulitzer's Bar}

Geïnspireerd om op pad te gaan?